POSMEDIA.ID – Malam-malam gini enaknya buat cemilan ya bunda, nah cemilan yang satu ini sangat mudah caranya. Dan cocok banget untuk teman ngemil. Tau pie susu/ eght tart? pasti tau lah ya karna jajanan ini sudah venominal sekali he….
Kulitnya yang gurih dan isinya sangat lembut dan enak bikin nambah dan nambah lagi. langsung ke resep ya bunda biar tidak kemalaman buatnya he…
Bahan Kulit:
-150 gram mentega
-4 sendok makan susu kental manis
-200 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Isian:
-5 butir telur utuh
-250 gram susu kental manis
-230 ml susu cair (pakai air juga bisa)
-4 sendok makan tepung maizena
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
Campur semua bahan kulit.
Aduk hingga tercampur rata.
Cetak ke loyang, tekan rata adonan ke dalam loyang, dan ratakan pinggirnya.
Tusuk adonan dengan garpu.
Cara membuat isian:
Campur telur dan tepung sampai rata, masak susu, air sampai mendidih, kemudian masukkan ke adonan telur, aduk rata kemudian tambahkan garam dan vanili bubuk aduk sampai benar-benar merata dan saring biar tidak bergerindil. Panggang kulit tart/pie sampai setengah matang
Kemudian masukkan isiannya. Panggang kembali hingga matang. Tes kematangan dengan di tusuk pakai tusuk sate kalau sudah tidak lengket berarti sudah mateng dan siap di keluarkan dari oven. Sisihkan.
Pie susu siap di hidangkan dan di nikmati. Cocok banget neh jadi teman teh di pagi hari he…
Selamat mencoba (SW)
