POSMEDIA.ID – Es kuwut adalah minuman khas Bali dengan bahan dasar air kelapa muda yang diberi campuran melon, jeruk nipis, dan selasih. Dari bahannya saja sudah bisa dipastikan kesegarannya, ya. Dari pada cuma dibayangkan, mending langsung bikin saja. Benar-benar mudah dan menyegarkan, apa lagi di musim panas sekarang ini. Apa saja bahan yang harus di siapkan langsung saja ya.
Bahan-bahan :
• 1 buah kelapa muda
• 250 gram melon
• 2 sendok makan selasih, rendam air hangat, tiriskan.
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 800 ml air kelapa muda
• 100 gram gula pasir
• Air panas secukupnya (untuk mengencerkan gula pasir)
Pelengkap:
• Irisan jeruk nipis secukupnya
• Es batu secukupnya
Langkah :
1. Keruk daging kelapa muda dan melon, sisihkan.
2. Campur gula dengan sedikit air panas, aduk hingga gula larut.
3. Tuang gula cair pada campuran air kelapa muda.
4. Beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.
5. Tambahkan daging kelapa muda, melon dan selasih, aduk rata.
6. Sajikan dengan es batu dan potongan jeruk nipis.
Nah sudah selesai, es kuwut siap di nikmati sangat mudah bukan.
Jangan lupa di coba di rumah ya….buat hidangan minuman keluarga.
Selamat mencoba (SW)
